太將鍋

   記得不管是學生時代或是工作、新婚初期，在還是「兩人小世界」的時候，與老婆最常吃的就是火鍋，大量蔬菜、菇類、鴨血、海鮮類火鍋料與少許肉，配上冬粉、白飯與沙茶醬，就是讓人食指大動的一餐，我們將之暱稱為「兩人小火鍋」，連夏天開冷氣都要吃，火鍋在我們飲食習慣裡，就是這麼重要，當然也不是每次想吃都有時間煮，此時涮涮鍋是其中的另一個選擇。

   以前老婆還在士林福港街租房子時，我們時常去吃巷口的一家涮涮鍋，當時是涮涮鍋當道的年代，大街小巷涮涮鍋店如雨後春筍般林立，不過好吃的就那幾家，火鍋湯頭人人會煮，菜色也大同小異，但有無用心經營就差很多，來到一個新地方，通常找到一家滿意的店，我們就不會再換，一直花學費找尋新店家也挺累的，好吃就算了，不好吃又貴那才嘔呢~
   後來為了討生活來到新竹，卻一直沒找到滿意的涮涮鍋店，有些店平價但難吃，有些店好吃但高價，沒辦法太常光顧，而有些店難吃又貴，這樣也敢出來開店？！找著找著，小妞出生啦~抱著年幼的baby實在不太方便去吃，要自己煮又得隨時注意安全，東西還沒吃完胃就先揪成一團囉~現在采臻大些，稍微有點能溝通，嗯~我們又可以重出江湖囉。

   找到這家店是偶然的，昨天房子複驗完成，想說找間店吃午餐慶祝一下，開車繞呀繞就發現了這間「太將鍋」，位於光華一街與南街路口，即使時間已下午一點多，店內還是滿滿的人，讓我們鼓起勇氣嘗試，嗯~店面雖不大，但裝潢有舒服的感覺，餐點高中低價位都有，食材新鮮、湯頭不錯，也有隨意吃的爆米花與冰淇淋，醬料隨自己喜好搭配，點了牛肉鍋與海鮮鍋，上菜時光擺盤就顯得很有誠意，頓時增色不少，份量也相當足夠，讓我和老婆飽到晚上都還吃不下東西呢，真滿足呀~已經很久沒吃到好吃的涮涮鍋囉，尤其是在新竹，難得有連鎖火鍋店能讓我們滿意，這家店下次可以再去。