美食DIY-綜合堅果全麥吐司

期待多時的麵包機終於到囉，可以幫你攪拌揉麵團，也可以幫你發酵烤麵包，把原料通通倒下去，只待手指一按，就可以悠悠閒閒去做別的事，等香噴噴的麵包出爐啦！

首先水280ml

高筋麵粉200g+全麥麵粉200g

將麵粉過篩，倒入內鍋

奶粉9g，鹽6g，砂糖20g

奶油15g，綜合堅果90g，速發酵母2g

放酵母的時候，記得中間挖個小洞，倒進去，不要碰到水

指揮艇，組合！！

看我的太陽之手～

設定完成，金手指，啟動！

「波～波～波～波～」努力攪拌中

25分鐘後，「嗶～嗶～嗶～」該加堅果囉

約兩個半小時，「滴～～滴～～滴～～」完成囉！

底部有明顯的逗號凹洞，大成功！

吐司要怎麼切才漂亮呢？秘技，吐司切割器

開始切囉，果然非常利落平整

外皮酥脆有嚼勁，內部柔軟綿密，好好吃呀～

妹妹忍不住，偷爬上桌要開動了

孩子喜歡，又可以吃得健康放心，那就值得啦～

麵包DIY-全麥堅果吐司三明治，完成！

鬆餅DIY

昨天出去跑了一天，今天在家休養生息，姊妹倆喊無聊，那要做甚麼好呢？想起許久不見的家庭烘培坊，準備來重出江湖，鬆餅DIY。

首先準備鬆餅粉、鮮奶、橄欖油、雞蛋以及小助手一名

倒入鬆餅粉200g，橄欖油2匙

打入雞蛋一顆並倒入鮮奶250 cc

攪拌均勻

冷鍋冷油加熱，倒入麵糊

鍋面小心不要黏住燒焦，間到約略金黃色時，翻面

完成，加點蜂蜜或是搭配水果，也很好吃呦～

就是北海道 2011.06.09-13 Day5 賦歸

    即便outlet到新千歲空港（New Chitose Airport）只有十分鐘，心中仍是五味雜陳，想起這幾天歡樂時光，快樂日子總是短暫，最後在遊覽車上，大家感謝司機-小林先生（Kobayashi桑）與導遊小姐-小如阿姨連日辛勞，帶給我們安全舒適又快樂的五天，在聽說司機先生休息片刻後，馬上就要再接下一團同樣旅程時，心中突然湧出一股想要接著玩下去的衝動，真不想就這麼結束呀～ 

    回程飛機上，驚喜發現餐點比去程增色許多，尤其baby food更是豐富不少，想必是日本空廚的關係吧？日式鐵砲燒風味料理，把烏賊裡面塞滿米飯，然後整隻下去滷，每一口飯都吸收了濃濃烏賊香，吃起來相當特別，突然想到，台灣出發的飛機，或許可以提供珍珠奶茶、香雞排和滷肉飯？說不定這樣更能宣揚台灣在地特色呀～

    當飛機降落在桃園機場，返抵國門，也正式宣告假期結束，五天下來，吃的好撐，跑的好累，也玩的好過癮，比較第一天與最後一天，發現臉圓了不少，看來瘦身計畫又得啟動了，想想，這趟旅程還真划算，玩了五天，回來整理照片、寫遊記花了三個半月，期間感覺好像又去玩了一次般， 五日的旅行，近四個月之回憶與享受，值得。

    旅程結束，代表新邂逅之開始，每過一天，離下次出遊就更近一天，應該算在安慰自己吧？自然數N+每天減1，總有一天會等於0，只希望N的值別太大，當N=0的那天，就來挑戰自由行吧！

2011.06.13就是北海道Day5