蛋塔DIY

颱風外圍環流加上共伴效應，今天外頭風大飄雨沒得出門玩，閒來無事的假日午後，那就來烤蛋塔吧！

Cream 100ml、調製奶水 200ml、砂糖48g（default 60g，可依口味調整）

接著把蛋黃與蛋白分離，共要4個蛋黃

還有小助手兩名

把剛剛的東西倒在一起，請小助手攪拌均勻

拿出蛋塔模子，把剛剛攪拌好的內餡倒入模型內

別忘了，器材要趁內餡乾掉前洗起來，這樣比較好洗

放入烤箱，200度，烤25分鐘完後換方向，再烤5分鐘

「噔～噔～噔～」香酥可口的葡式蛋塔，烤好啦！咬一口外酥內軟，真是好吃，熱騰騰或是冰鎮過再吃，口感大不同喔～